Comparatif des meilleurs carafes
Récipient de table en verre ou en cristal, la carafe complète le couvert pour la présentation du vin, des liqueurs, des alcools forts et de l’eau.
Cette bouteille transparente se reconnait à sa base large et son col étroit, et vous avez aujourd’hui un plus large choix de design pour des carafes devenues de véritables éléments décoratifs, valorisés par des porte-carafes en cristal ou des napperons en dentelles.
Pour vous aider à trouver la carafe adaptée à vos besoins, voici tout ce que vous devez savoir sur les différents types de carafe et les matériaux à privilégier pour un service de qualité.
Les carafes préférés de la rédaction
- Carafe filtrante : Une carafe dotée des meilleurs filtre pour ôter ce qui nuit à la pureté et au goût de votre eau. Voir le prix ici
- Carafe à vin : Le bouchon en chêne livré avec la carafe vous permettra de préserver tous les arômes de votre vin. Voir le prix ici
- Carafes à Whisky : Élégante et raffinai cette carafe à whisky et ses verres vous permettront de servir votre bourbon avec classe. Voir le prix ici
Récipient de table en verre ou en cristal, la carafe complète le couvert pour la présentation du vin, des liqueurs, des alcools forts et de l’eau.
Cette bouteille transparente se reconnait à sa base large et son col étroit, et vous avez aujourd’hui un plus large choix de design pour des carafes devenues de véritables éléments décoratifs, valorisés par des porte-carafes en cristal ou des napperons en dentelles.
Pour vous aider à trouver la carafe adaptée à vos besoins, voici tout ce que vous devez savoir sur les différents types de carafe et les matériaux à privilégier pour un service de qualité.
La carafe filtrante
Parce que l’eau du robinet n’est pas toujours fiable avec son taux de chlore élevé et les impuretés contenues dans les canalisations, il vaut mieux se servir d’une carafe filtrante pour la rendre potable.
- Carafe filtrante Brita Marella : Un indicateur d'usure de la cartouche bien pratique. Voir le prix ici
- Carafe filtrante Amazonbasics : Une carafe filtrante au top pour un tout petit prix. Voir le prix ici
- Aqua Optima Minerva Plus : Livré avec 5 cartouches de 60 jours. Voir le prix ici
- Bouteille filtrante Brita Fill&Serve : Un format différent, plus facile à transporter ou à ranger dans le frigo. Voir le prix ici
- Fontaine Brita Optimax : Fontaine d'une capacité de 8,5 litres. Idéal pour la famille. Voir le prix
Comme son nom l’indique, cette carafe est équipée d’un filtre à base de charbon actif et de résine échangeuse d’ion pour rendre l’eau moins dure et éviter la formation de tartre, notamment en contact des appareils ménagers comme la bouilloire et la machine à café. La carafe filtrante sert également à améliorer le goût de l’eau et éliminer les éventuels résidus de sable contenus dans les canalisations avec l’eau issue du robinet.
Et pour une utilisation sécurisée de votre carafe à eau, veillez à changer régulièrement le filtre tous les mois. Quant au design de la carafe filtrante, elle se reconnait par sa forme simple, constituée d’un contenant large avec poignée, son filtre et son bec verseur pour une utilisation facilitée.
La carafe à eau
Accessoire incontournable en art de la table, la carafe à eau est ce contenant transparent, souvent en verre ou en plastique, avec fonction filtrante ou non, pour servir aux convives une eau potable.
- Carafe Luminarc : Carafe basique de 1 litre. Voir le prix
- Carafe Vonshef : Carafe de 1,7 litre en inox. Voir le prix
- Carafe Vremi : Carafe spécial infusion pour du thé froid ou de l'eau au fruit. Voir le prix
- Carafe Tamume : Carafe design et pratique de 1,5 litre. Voir le prix
- Carafe Emsa : Une carafe design et moderne. Voir le prix
Si la carafe d’eau filtrante est efficace pour purifier l’eau du robinet, celle en verre est souvent équipée de bouchon hermétique pour une meilleure conservation de ce liquide indispensable à notre survie. D’autres miseront sur une carafe en terre cuite pour une eau bien fraîche, ou une version en plastique pour décorer la table avec différentes formes et coloris.
La carafe à vin : pour aérer ou décanter
Reconnaissable à son corps pansu, son long col étroit et son bouchon en verre ou en cristal, la carafe à vin est le seul système admis pour servir « à table » un vin dans la température de service recherchée. La mise en carafe du vin sert essentiellement à aérer un vin jeune ou à décanter un vin âgé.
- Carafe de décantation Sagaform : Avec un bouchon en chêne pour préserver les aromes. Voir le prix
- Carafe de décantation Smaier : Un design original à bon prix. Voir le prix
- Carafe de décantation Menu : Carafe à vin design et pratique. Voir le prix
- Carafe à décanter Riedel : Une carafe à vin vraiment haut de gamme. Voir le prix
- Carafe de décantation Novastyl : Carafe de décantation basique de 1,5 litre. Voir le prix
Si l’aération dans une carafe à assise très large et au goulot très évasé sert à oxygéner son contenu et à réveiller les arômes, harmoniser la structure tannique et éliminer les odeurs de réduction liées au confinement du vin, la décantation du vin âgé consiste à transvaser le contenu de la bouteille dans une carafe étroite avec bouchon pour limiter le contact avec l’oxygène pour que les dépôts se séparent du vin. Pour obtenir une température idéale de service, la carafe sera placée dans un seau d’eau rafraichie avec des glaçons si nécessaire.
La carafe à whisky
La carafe à whisky rappelle le décor d’un bureau ancien en bois massif, décoré d’un ensemble de carafe en cristal contenant un liquide doré ou ambré, accompagné de quelques verres.
Les carafes à spiritueux servent essentiellement à servir un alcool précieux dans un court laps de temps pour limiter les effets de l’oxygène, de la chaleur et de la lumière sur le goût et la qualité du spiritueux.
Si vous avez un large choix de design avec la carafe à whisky à base large, celle de forme géométrique ou celle en forme de U, utilisez toujours la carafe pour la présentation d’un fond de bouteille ou le service de vos spiritueux.
Quelle forme et quel matériau choisir pour sa carafe ?
Qu’il s’agisse de carafe à vin, de carafe à whisky ou de carafe d’eau, vous aurez toujours un large choix de design et de matériaux sur le marché.
Pour aider à trouver le modèle idéal qui servira à décorer votre table tout en préservant le goût et la qualité d’un millésime ou d’un spiritueux, rehausser la qualité d’une eau potable, voici un rappel des différents matériaux disponibles.
Carafe à vin
Pour trouver la carafe à vin idéale, vous aurez à choisir entre la carafe pour l’aération des vins et la carafe de décantage. La première carafe est choisie large à la base pour bien aérer le vin, et resserrée au niveau du col droit pour mieux conserver les arômes.
Quant à la carafe de décantation, elle est habituellement appelée carafe « canard » à cause de sa forme allongée inspirée de la silhouette du volatile, et qui est efficace pour séparer les dépôts du vin. Pour ce qui est des matériaux, vous aurez le choix entre le luxe et l’effet décoratif du cristal, ou encore le design innovant de la carafe en verre.
Carafe à whisky
Si la carafe à vin contribue à améliorer le goût de son contenu, cette fonction n’est pas respectée avec la carafe à whisky ne servant qu’à décorer, car les spiritueux et les brandies arrêtent d’évoluer une fois sortis de leur bouteille.
Ici, vous pouvez donc vous permettre de privilégier l’aspect décoratif de votre carafe à whisky pour impressionner vos invités en servant un vieux whisky.
Toutefois, si vous misez sur une carafe en cristal, ce matériau contient du plomb et il est vivement conseillé de laisser reposer la carafe avec une solution alcoolique pour éliminer le plomb présent. Et surtout, privilégiez les carafes en cristallin, un cristal avec un faible taux de plomb (moins 21 %) si vous comptez l’utiliser tout de suite.
Carafe à eau
La possibilité de choisir les matériaux et les couleurs est le principal avantage de la carafe à eau. Parmi les modèles de carafe d’eau disponibles sur le marché, vous avez :
- La carafe à eau en plastique, à moindre coût et disponible dans de nombreux design, couleurs et motifs pour mieux s’accorder à votre choix de style décoratif.
- La carafe à eau en métal pour un matériau durable dans le temps.
- La carafe à eau en verre pour l’élégance et le raffinement.
- La carafe à eau en terre cuite pour un matériau écologique et un décor naturel.
Vos questions au sujet des carafes
Jacques :
Bonjour,Je reviens un peu sur votre astuce pour rafraichir le vin contenu dans la carafe à vin, et c’est vrai que c’est efficace, surtout pour moi qui ai l’habitude de placer ma carafe à décanter dans un seau à champagne avant de me servir un verre de vin rouge bien frais.
La seule question qui me taraude est la présence de métaux lourds dans ma carafe en verre cristal, est-ce qu’il y a vraiment lieu de s’inquiéter ?
Notre réponse :
Bonjour Jacques, vous avez bien raison de choisir le seau à champagne pour rafraichir votre carafe avant de vous servir un verre de vin, c’est efficace et c’est plus décoratif, l’autre alternative est le seau à glace.
Pour ce qui est des métaux lourds, il est vrai que certaines carafes en cristal contiennent du plomb, mais le mieux serait de vous renseigner auprès de votre vendeur du taux contenu, parce qu’en général, il ne dépasse pas les 21 % pour ne pas être nocif pour l’homme.
Louise :
Pour filtrer l’eau du robinet, j’utilise déjà une carafe filtrante Brita, et je voudrais savoir combien de fois par mois je devrais changer le filtre pour m’assurer que l’eau obtenue est bien propre.
Notre réponse :
Bonjour Louise, les fabricants de carafes filtrantes conseillent de changer le filtre tous les mois, et vous pouvez d’ailleurs vous procurer un filtre Brita en ligne et en magasin pour casser la dureté de l’eau.
D’ailleurs, cette technique de filtration est aussi anti calcaire et vous pourrez vous en servir pour obtenir une eau de bonne qualité.
Corine :
Bonjour à tous, Voilà, j’ai acheté il y a un mois une nouvelle carafe en Cristal de Paris et j’avoue que j’ai encore du mal à savoir quel type de vin je pourrais servir avec : vins rouges, vins blancs, vins âgés… Et est-ce que je peux me servir de cette même carafe à décanter pour servir du whisky ?
Notre réponse :
Bonjour Corine, le meilleur conseil que je puisse vous donner est de vous fier à vos goûts en matière de verre de vin, mais si jamais vous avez un sérieux doute et que vous ne voulez pas faire des erreurs, il vaut mieux en parler avec le chef sommelier de votre restaurant favori, il n’hésitera pas à vous parler un peu des techniques de décantage, de l’âge de vin idéal qui sera à oxygéner (vins jeunes en général) et ceux qu’il vaut mieux préserver dans une carafe à bouchon.
Vous obtiendrez aussi ce genre de conseil en vous renseignant dans une cave à vin ou en assistant à un atelier du vin. Profitez-en pour acheter une belle bouteille de vin pour servir à des occasions particulières avec votre nouveau décanteur, et pour le whisky, il existe différents modèles de carafe à whisky.